Auto-Trepanation (Ghost 902) [47,3cl] Adroit Theory, Purcellville, VA, USA Un gros Barleywine à l'anglaise aux notes de toffee, mélasse et de caramel - 12 %alc
OFS029 [44cl] Northern Monk, Leeds, West Yorkshire, UK Pour cette nouvelle série Old Flax Store, la brasserie Northern Monk met à l'honneur cette fois-ci la Russie, et le style de bière mythique qui lui est associé : le Russian Imperial Stout, et nous propose donc un RIS "old-school", sans adjuncts et avec des arômes riches et complexes apportés par le...
Rain Shadow 2021 [33cl] Buxton Brewery, Buxton, Derbyshire, UK Le Millesime 2021 de l'imperial stout iconique de la Brasserie Buxton (qu'on adore) ! 10.0 % alc
Ten FIDY [35cl] Oskar Blues, Austin, TX, USA Gros classique de la brasserie texane qui met tout le monde d'accord, une imperial stout bien grasse et gourmande aux accents chocolatés, caramélisées et caffé bien entendu - 10.5 %alc.
Negation Variant (Ghost 880) [47,3cl] Adroit Theory, Purcellville, VA, USA Une variant de l'Imperial Stout Negation conditionné sur Noix de coco toastée + Pralin de noix de pécan + fèves de cacao et miel vieilli en fût de bourbon - 13.5 %alc
Up Late [44cl] Left Handed Giant Brewing, Bristol, UKc/ Verdant Brewing Co., Falmouth, Cornwall, UK Un gros imperial stout brassé en collaboration entre les deux brasseries anglaises Left Handed Giant et Verdant, pour un résultat très gourmand chocolaté, caramel, vanille et noisettes. - 10.0 % alc.
Barrel-Aged Ten FIDY [35cl] Oskar Blues, Austin, TX, USA La version bourbon barrel-aged de la fameuse Ten FIDY. MIAM ! - 12.9 %alc.
Verticale The Abyss [5x65cl + 1x35,5cl] Deschutes Brewery, Bend, OR, USA Alors là, c'est du lourd. Une grosse dégustation de 6 variations différentes de la fameuse "The Abyss", le gros Imperial Stout de la brasserie américaine Deschutes. Voir le descriptif des 6 bouteilles ci-dessous :
Verticale Black Butte [3x65cl] Deschutes Brewery, Bend, OR, USA Alors là, c'est du lourd. Une dégustation verticale de 3 versions de la "Black Butte", l'Imperial Porter de la brasserie américaine Deschutes. Voir le descriptif des 3 bouteilles ci-dessous :
BA Eastern Sea [75cl] Lupulin Brewing Company, Big Lake, MN, USA Un Baltic Porter fermentée avec la levure Kveik et vieillie en fûts de Rye Whiskey. Une bière pas trop épaisse, avec de belles notes de café, chocolat, caramel et prunes apportées par les malts, et des arômes de chêne, vanille et d'épices apportées par le vieillissement en barrique. - 10,5...
Baden Power IS whisky BA [33cl]O'Clock Brewing, Bois d'Arcy, France Imperial Stout vieilli en fût de whiskyuntappd : 4
Aun Mas A Jesus Port Barrel [33cl]Evil Twin Brewing, Brooklin, NY, USA Imperial Stout vieilli en fût de porto - 12.0 %alc.